农夫山泉又杀进新赛道。近日，农夫山泉以主品牌名义推出独立电解质新品，目前已在线上线下全面铺开。该产品主打健康和解乏的核心卖点，以3.67元/瓶的中间定价切入，避开与“外星人”电解质水的高端定位直接对抗，却让东鹏饮料旗下的“补水啦”感到压力。同时，康师傅、今麦郎等品牌也纷纷布局电解质水，在3元价格带与“补水啦”正面交锋。巨头们围猎下，东鹏“补水啦”能否守住市场？
低价切入
据了解，农夫山泉推出的电解质水新品有柠檬和西柚两个风味，每瓶规格为550ml，每箱（15瓶）定价55元，折合约3.67元/瓶。北京商报记者注意到，目前该产品已在线上第三方店铺和线下部分超市同步铺开。与市场头部的“外星人”电解质水主打5—7元价格带、东鹏“补水啦”主打4—5元价格带相比，农夫山泉的新品价格明显较低，具备较强的性价比优势。
低价切入的同时，农夫山泉还强调了成分，打出“低糖低负担”“解渴又解乏”的卖点。如两个风味的产品均添加了烟酰胺与维生素B6，电解质含量超过350mg/瓶，同时不添加代糖。
农夫山泉表示，其电解质饮料可补充钾、钠、钙、氯4种电解质，1瓶550ml的饮料中电解质补充量超过350毫克。依据《中国营养百科全书》（人民卫生出版社）和《GB28050-2025食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，烟酸是能量代谢中不可缺少的成分，维生素B6有助于蛋白质的代谢和利用。
这不是农夫山泉首次入局功能饮料市场。2004年，农夫山泉推出第一款功能饮料“尖叫”，经典系列包含多肽型、纤维型、乳钙型和茶氨酸型四款口味，2019年新增青芒和白桃口味。2021年推出等渗系列海盐青橘与海盐柚子风味。2024年9月，农夫山泉为庆祝尖叫品牌上市20周年，曾限时复刻“红色尖叫”。
不止运动
曾经只是健身房、运动场上“专业补给品”的电解质水，正逐渐摆脱“运动专属”标签，随着全民健康理念深入人心，以及轻运动、熬夜办公、长途出行等生活场景的普及，成为覆盖全人群、全场景的日常饮品。
在市场红利下，电解质水赛道竞争愈发激烈。据Foodaily研究院不完全统计，2022—2025年国内电解质产品多达59款，仅2025年前5个月，国内推出的电解质新品就超过14款，形态也从常见饮料延伸至粉末、含片等多种形式。
知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪在接受北京商报记者采访时表示，与深耕专业运动场景的“尖叫”不同，新品直接挂帅“农夫山泉”主品牌，旨在实现从专业补给向大众日常补水的全场景覆盖。
除了农夫山泉，康师傅、今麦郎等品牌也纷纷布局电解质水，康师傅推出的新品9.0电解碱性水，选择以功能化创新突围，规格666ml/瓶，零售价为4元/瓶；今麦郎也推出了名为“快补水”的1L装电解质饮料，价格拉低至4元/瓶。饮料巨头的入局，使得东鹏“补水啦”处境尴尬。
初期东鹏饮料也以低价切入，东鹏“补水啦”推出555mL和1L两种规格的产品，定价分别为4元/瓶和6元/瓶，相较于宝矿力500ml规格6元/瓶以及元气森林“外星人”500ml规格4—5元/瓶，具备一定的价格优势。2025年，东鹏“补水啦”推出小补水系列，380ml小瓶装规格，瞄准了通勤、办公、短途出行等碎片化场景。
公开资料显示，东鹏“补水啦”自2023年上市以来表现比较稳定。2024年，该产品实现营收14.95亿元，同比增长280.37%，营收占比提升至9.45%。2025年前三季度，营收达28.47亿元，营收占比为16.91%。从市场份额来看，东鹏“补水啦”在2024年3月超过宝矿力水特。2025年，其市场份额一度在运动饮料类目中超越农夫山泉“尖叫”系列。2025年，东鹏“补水啦”在电解质水领域的市场份额进一步扩大至34%。
不过，詹军豪表示，“农夫山泉的新品以3.67元/瓶的中间定价切入，折算后单瓶价格处于极具竞争力区间，搭配低糖配方与功能成分配置，具备基本市场竞争力。更重要的是，凭借农夫山泉深入毛细血管的渠道掌控力，新品能迅速抢占货架黄金位。同时，康师傅、今麦郎等品牌同样拥有成熟的渠道体系和品牌影响力，它们的入局进一步挤压了东鹏‘补水啦’的价格空间和市场份额”。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，“随着元气森林和东鹏饮料在电解质水行业的崛起，未来会有更多的巨头加入。整个中国电解质水，已经步入了大众消费的大赛道时代，农夫山泉依托自身的品牌效应，在电解质水赛道应该可以分一杯羹”。
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